Gravina in Puglia
Membre de I Borghi più belli d'Italia
Un profond ravin calcaire, la gravina qui a donné son nom à la ville, longe son bord, enjambé par un vieux pont-aqueduc et bordé d'églises creusées dans la roche. Quand des pillards détruisirent les premiers habitats au Ve siècle, la population descendit vivre dans les grottes du ravin, et la cathédrale normande fut plus tard bâtie juste sur son rebord. Gravina est aussi le siège du parc national de l'Alta Murgia.
À ne pas manquer
- Le pont-aqueduc sur le ravin, restauré par les Orsini après 1722
- San Michele delle Grotte, église du Xe siècle creusée dans le tuf
- La cathédrale, avec sa chapelle du XVIIe siècle en surplomb du ravin
- La Fiera di San Giorgio, tenue chaque avril depuis 1294
- Le fromage Pallone di Gravina et le vin blanc Gravina DOC (EN)
Texte adapté de Wikipedia (Gravina in Puglia (IT), Gravina in Puglia (EN)), Wikivoyage (Gravina in Puglia). Disponible sous licence CC BY-SA 4.0.
Habitants: 42 703
À voir
Événements au fil de l'année
- Fiera di San GiorgioLa plus ancienne foire d'Italie, depuis 1294 : agriculture, artisanat, reconstitution
- Festa di San Michele delle GrotteÀ l'église rupestre, rues décorées de « balloni »
- Fête de saint Michel ArchangeIlluminations dans le centre, fête foraine et stands via Orsini
- Raduno dei Cortei Storici MedievaliRassemblement de cortèges historiques, avec des stands dans le centre
Les dates suivent les traditions de nos sources : vérifiez sur place avant de partir.
Adapté de Wikipedia (Gravina in Puglia), Wikivoyage (Gravina di Puglia). Disponible sous licence CC BY-SA 4.0.
Cuisine et vins locaux
- Sasanello de GravinaDouceurBiscuit friable au vincotto de figue et zeste d'orange
- Champignon cardoncelloProduit du terroirChampignon de la Murgia de Gravina, en sauce, accompagnement ou à l'huile
- PizzintellaCharcuterieSaucisse de morceaux moins nobles de porc, fraîche ou sèche
- Calzoni à la ricotta sucrée et au ragùPlatPâtes farcies servies lors des fêtes, farce sucrée et ragù
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Où dormir
8 hébergements à moins de 3 km
- Hôtels 7
- Chambres d'hôtes 1
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