Salers

Membro di Les Plus Beaux Villages de France

B.navezSalers Beffroi CC BY-SA 3.0
Christophe.FinotSalers - Hôtel de Ville et maison baillage CC BY-SA 2.5
Christophe.FinotSalers - Tyssandier d'Escous CC BY-SA 2.5
Jean-Christophe BENOISTSalers - place Tyssandier-d'Escous CC BY 4.0
Jean-Christophe BENOISTSalers - Église Saint-Matthieu - Mise au tombeau CC BY 4.0
Zil (d)Salers 3 CC BY-SA 3.0
VelvetSalers eglise CC BY-SA 4.0
VelvetSalers pano vallee maronne CC BY-SA 4.0
MussklprozzSaint Paul de Salers CC BY-SA 3.0
B.navezSalers MonumentAuxMorts CC BY-SA 3.0
B.navezSalers breccias CC BY-SA 3.0
ChatsamVillage de Salers cantal 109 CC BY-SA 3.0

Questa piccola città ha dato il nome a una razza bovina e a un formaggio AOC, e ancora oggi è circondata da pascoli. Crebbe attorno a un castello su un altopiano basaltico a circa 900 metri, sopra la valle della Maronne, al margine occidentale del massiccio vulcanico del Cantal. Case rinascimentali nello stile dell'Alta Alvernia incorniciano le sue piazze, e due porte restano delle mura medievali.

In evidenza

Il formaggio Salers, prodotto dei pascoli locali (FR)
Place Tyssandier-d'Escous, circondata da case rinascimentali
La chiesa di Saint-Mathieu: arazzi del Seicento e una Deposizione dipinta del 1495
La porta del Beffroi, quattrocentesca, e la Porte de la Martille, resti delle mura
La Maison du Commandeur, dimora rinascimentale che ospita il museo di storia locale

Testo adattato da Wikipedia (Salers (Cantal), Salers (EN), Salers (IT)), Wikivoyage (Salers). Disponibile con licenza CC BY-SA 4.0.

Abitanti: 310

Da vedere

Maison Bertrandy (FR)
porte Martille (FR)
Château de la Bastide (FR)
De Lafarge house (FR)
Hospice de Salers (FR)
House of the President, then Gendarmerie, in Salers (FR)
Maison de Bargues (FR)
Maison de la Ronade (FR)

Cibo e vino locali

CoyauSalers (fromage) 01 CC BY-SA 3.0
SalersFormaggioVersione DOP del formaggio Cantal, che porta il nome del villaggio
ThesupermatWikicheese-XX - Cantal entre-deux - 20180601 - 002 CC BY-SA 4.0
CantalFormaggioFormaggio AOC per cui la zona è famosa
Salers GentianeBevandaLiquore di genziana che porta il nome del villaggio