Cantabria e Asturie: costa e montagne

Cominci a Liérganes, lungo il fiume Miera, dove i primi altiforni del paese fondevano cannoni. Attraversa il Puente Romano, costruito nel 1587 a dispetto del nome, e cerca la Casa de los Cañones tra le antiche dimore. Poi si va a Santillana del Mar.

A Santillana del Mar segui i vicoli di pietra color miele fino alla Colegiata de Santa Juliana e al suo chiostro romanico. La grotta di Altamira e il suo museo sono lì vicino. Assaggia il sobao pasiego con un caffè, poi vai a Comillas.

Ti sistemi a Comillas, dove sorsero palazzi grandiosi quando la famiglia reale veniva a trascorrere l'estate. Visita El Capricho, la villa estiva di Gaudí, e il Palacio de Sobrellano, poi scendi alla spiaggia sabbiosa. Passa qui la notte e a cena prova le zuppe di pesce e frutti di mare.

Il secondo giorno comincia a Carmona, nella Cantabria occidentale, un paese protetto per intero. Cammina tra le casonas montañesas di pietra, cerca i bovini Tudanca e le albarcas, gli zoccoli di legno scolpiti dagli artigiani locali. Poi si va a Bárcena Mayor.

Lascia l'auto fuori: Bárcena Mayor è chiusa al traffico, così cammini tra le case di pietra e i loro balconi di legno. È l'unico luogo abitato del parco naturale Saja-Besaya. A pranzo siediti davanti al cocido montañés, piatto della regione, e poi vai a Potes.

Ti sistemi a Potes, dove quattro valli si incontrano sotto i Picos de Europa. Sali tra i vicoli fino alla Torre del Infantado, attraversa il ponte di San Cayetano e assaggia i quesucos de Liébana. Passa qui la notte, nel cuore della Liébana.

La mattina ti porta a Mogrovejo, minuscolo villaggio su un ripiano della Liébana, ai piedi dei Picos de Europa. Cerca la torre di fine Duecento, l'edificio più antico, e le dimore di pietra con i balconi in ferro battuto. Poi la strada porta a Llastres, sulla costa asturiana.

Llastres è un porto di pescatori le cui belle case furono pagate dalla caccia alla balena. Scendi per le ripide vie di ciottoli fino al porto e sali alla cappella di San Roque per vedere porto e costa. A pranzo prova la fabada asturiana, piatto della regione, e poi vai a Tazones.

Ti sistemi a Tazones, piccolo porto di pescatori alla foce della Ría de Villaviciosa. Passeggia lungo il porto dove le barche lavorano ancora e cerca la spiaggia oltre El Puntal. Passa qui la notte, magari con un bicchiere di sidro asturiano in una sidrería della zona.

Il viaggio finisce a Cudillero, dove le case si alzano intorno al porto come gradinate di un anfiteatro. Sali per i vicoli ripidi fino ai belvedere e segui il sentiero dal vecchio porto al faro. Poi la strada porta a Oviedo, dove si chiude il viaggio.