Brouage

Membre de Les Plus Beaux Villages de France

Jochen JahnkeF07.Brouage.0007CC BY-SA 3.0

Brouage fut d'abord un port du commerce du sel, avant qu'Henri III n'en fasse en 1578 une place forte catholique face à La Rochelle protestante. La mer qui baignait autrefois ses remparts s'est retirée, et la citadelle du XVIe siècle se dresse aujourd'hui au milieu d'une vaste étendue d'anciens marais salants. Ce pourrait aussi être le lieu de naissance de Samuel de Champlain, fondateur de Québec.

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Texte adapté de Wikipedia (Brouage). Disponible sous licence CC BY-SA 4.0.

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Spécialités de la région Nouvelle-Aquitaine

Typiques de la région plutôt que de ce village.

Adapté de Wikipedia (Cuisine basque, Cuisine gasconne, Cuisine périgourdine, Cuisine limousine). Disponible sous licence CC BY-SA 4.0.

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