Château-Chalon

Le vin jaune des coteaux situés sous Château-Chalon passe pour le meilleur du Jura et porte le nom du village. Les maisons bordent le rebord d'un plateau : à l'ouest, une falaise à pic plonge sur la vallée de la Haute-Seille, à l'est, les vignes descendent en pente douce. Pendant plus de mille ans, une abbaye s'éleva ici, d'abord de bénédictines puis de chanoinesses de haute noblesse, à côté de l'église Saint-Pierre au toit de lauzes.

À ne pas manquer

• L'AOC château-chalon, le plus célèbre vin jaune du Jura
• L'église Saint-Pierre, entre premier art roman et gothique, au toit de lauzes
• Les vestiges de l'abbaye du VIIe siècle : porche, maisons et pigeonnier
• Les ruines du château médiéval, parmi les plus anciens de Franche-Comté
• La vue depuis le bord de la falaise sur la vallée de la Haute-Seille

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