Bárcena Mayor

Au bout de la route qui remonte la vallée de l'Argoza, ce hameau de montagne est le seul lieu habité à l'intérieur du parc naturel de Saja-Besaya. Ses maisons de pierre à balcons de bois, pour la plupart tournées vers le sud pour capter le soleil, forment un ensemble bien conservé d'architecture montagnarde cantabrique, protégé depuis 1979. Les voitures restent à l'extérieur : on parcourt les ruelles à pied, puis on s'attable devant un cocido montañés ou du gibier.

À ne pas manquer

• Ruelles sans voitures entre maisons de pierre à balcons de bois
• Une ancienne voie romaine toujours utilisée dans le village
• Le cocido montañés et les plats de gibier locaux
• Les forêts de chênes et de hêtres du parc naturel de Saja-Besaya (ES)
• La montée à l'Alto Abedules, à 1 410 mètres

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