Barolo

Este pequeño pueblo de las Langhe da nombre al tinto de nebbiolo conocido como el rey de los vinos, y todo aquí gira en torno a la cata: las enotecas alrededor del castillo sirven añadas viejas, y crus famosos como Cannubi empiezan nada más salir. Barolo ocupa un espolón rodeado por un anfiteatro de colinas, bajo el castillo de los Falletti, la familia de banqueros que lo poseyó desde 1250.

Imprescindibles

• El Castello Falletti, con sus vistas y el museo del vino WiMu en cinco plantas (EN)
• El vino Barolo, para catar en la Enoteca Regionale de los sótanos del castillo
• La capilla multicolor de Sol LeWitt y David Tremlett, de 1999
• El cru Cannubi, en la ladera orientada al sur junto a la carretera de Alba
• Un museo dedicado por completo a los sacacorchos

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