Baños de la Encina

Miembro de Los Pueblos más Bonitos de España

Entre las estribaciones de Sierra Morena y la campiña olivarera, el pueblo se asienta en un cerro guardado por Burgalimar, castillo omeya del siglo X en su extremo sur. En lo alto del caserío, un molino de viento del siglo XVIII restaurado alberga un pequeño museo, y el embalse del Rumblar queda muy cerca. La cocina local se apoya en la caza de la sierra, las migas y el aceite de Jaén.

Imprescindibles

El castillo de Burgalimar, construido en el siglo X
La iglesia de San Mateo, con un cuadro atribuido a Murillo
Peñalosa, poblado de la Edad del Bronce estudiado por la Universidad de Granada
La Candelaria el 2 de febrero, con hogueras de ramón de olivo
Migas, gachas santeras y el cucharro, pan con aceite y tomate

Resumen basado en Wikipedia (CC BY-SA), redactado con ayuda de IA.

Habitantes: 2542

Qué ver

Eventos a lo largo del año

Fiesta de la Candelaria De temporada · 2 de febreroGrandes hogueras con el ramón de las olivas y juegos alrededor
Carnaval De temporada · Carnaval
Semana Santa Religiosos · Semana SantaSe elaboran tradicionalmente magdalenas y hornazos
Feria de Baños Religiosos · Segundo fin de semana de mayoEn honor de los patronos, con romería a la ermita de la Encina
Romería de Jesús del Camino Religiosos · Primer domingo de mayoPequeña romería a la ermita
Noche de la Rosa Históricos · Último fin de semana de julioFiestas medievales
Fiestas del Emigrante De temporada · 15 de agostoVuelven los emigrantes; encuentro de migas santeras
Fiestas de los Esclavos Religiosos · 18, 19 y 20 de septiembre
Todos los Santos en el campo De temporada · 1 de noviembreEl pueblo sale al campo con comida para todo el día

Las fechas siguen las tradiciones descritas en Wikipedia y Wikivoyage: compruébalas en el lugar antes de viajar.

Basado en Wikipedia (Baños de la Encina) (CC BY-SA).

Gastronomía y vinos locales

CucharroPlatoCanto de pan con aceite y tomate, aceitunas y bacalao
Aceite virgen extra de la Campiña de JaénAceite de oliva
Gachas dulcesDulceTambién llamadas gachas santeras
Migas serranasPlatoAcompañadas con rábanos, melón o chocolate
SobáPan y pastaGran torta de aceite crujiente
HornazosDulceHechos de forma tradicional en Semana Santa

Basado en Wikipedia (Baños de la Encina) (CC BY-SA).

Dónde dormir

8 alojamientos a menos de 3 km

Casas rurales y pensiones 6
Hoteles 2

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