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Peyre

Membre de Les Plus Beaux Villages de France

Tel un nid d'hirondelle, selon le mot d'un écrivain du XIXe siècle, Peyre s'accroche à la falaise abrupte du Causse Rouge, sur la rive droite du Tarn, à quelques kilomètres en aval de Millau. Ses maisons semblent empilées les unes sur les autres, et son nom occitan signifie « pierre ». Autrefois Saint-Christophe de Peyre, le village était administré par ses propres consuls et tint pour le camp catholique pendant les guerres de Religion.

À ne pas manquer

  • Des maisons empilées contre la falaise du Causse Rouge, au-dessus du Tarn
  • La vallée du Tarn entre Millau et Comprégnac
  • Des sites préhistoriques, dont des brèches osseuses étudiées dans les années 1860

Résumé fondé sur Wikipédia (CC BY-SA), rédigé avec l'aide de l'IA.

Spécialités de la région Occitanie

Typiques de la région plutôt que de ce village.

  • Petit pâté de NîmesPain et pâtes
  • Soupe de poissons à la sétoisePlatPoissons cuisinés avec légumes, vin blanc et huile d'olive, croûtons de rouille
  • Pain paillasse de LodèvePain et pâtes
  • TourinPlatSoupe à l'ail typique de la Dordogne et du Toulousain
  • MilhàsPlatBouillie de farine de maïs ou de millet, souvent grillée, mangée en Languedoc
  • BajanaPlatSoupe traditionnelle des Cévennes à base de châtaignes

D'après Wikipedia (Cuisine occitane) (CC BY-SA).

Où dormir

2 hébergements à moins de 3 km

  • Chambres d'hôtes 1
  • Refuges 1

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Thermes à proximité

  • Les Bains d'Avène · ~1 h 18 en voiture

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