Sancerre

Membre de Les Plus Beaux Villages de France

Wladyslaw [Disk.]SancerreCC BY-SA 3.0

Depuis le XIIe siècle, la vigne fait vivre la colline isolée de Sancerre, aujourd'hui surtout en sauvignon blanc pour le vin blanc qui porte le nom de la ville. La vieille ville gravit le versant sud-ouest, le plus doux, jusqu'à un sommet 200 mètres au-dessus de la Loire. En 1572-1573, ses huguenots tinrent huit mois face à un siège catholique, et dans le village voisin de Chavignol, le lait de chèvre devient le célèbre crottin.

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Texte adapté de Wikipedia (Sancerre (FR), Sancerre (EN), Sancerre (IT)), Wikivoyage (Sancerre). Disponible sous licence CC BY-SA 4.0.

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