Abruzzes : le Gran Sasso et la Majella
Jour par jour
Les temps de route sont indicatifs, calculés sur les routes d'OpenStreetMap sans la circulation ; pour les longs trajets, ce sont des estimations plus grossières. Les liens Google Maps donnent des temps à jour.
Jour 1
- PescaraDépart de
- ~50 min de route · 43 km
GuardiagreleAbruzzes - ~1 h 15 de route · 81 km
PacentroAbruzzes - ~35 min de route · 31 km
PescocostanzoAbruzzes Nuit à Pescocostanzo
Jour 2
- ~1 h 05 de route · 63 km
ScannoAbruzzes - ~1 h 05 de route · 75 km
NavelliAbruzzes - ~35 min de route · 26 km
Santo Stefano di SessanioAbruzzes Nuit à Santo Stefano di Sessanio
Jour 3
- ~20 min de route · 15 km
Castel del MonteAbruzzes - ~1 h 35 de route · 86 km
Civitella del TrontoAbruzzes Nuit à Civitella del Tronto
Jour 4
- ~1 h 15 de route · 72 kmPescaraArrivée à
Ce que vous mangerez
Guardiagrele
- Colline TeatineHuile d'oliveHuile AOP d'olives Gentile di Chieti, Leccino et Intosso
- Montepulciano d'AbruzzoVin
- MielProduit du terroirApiculture prospère grâce à la variété d'arbustes et de fleurs
Scanno
- Ricotta à croûte noireFromageRicotta de brebis affinée sans lumière jusqu'à noircir
- GregorianoFromageFromage de brebis au goût acidulé
- Pecorino de ScannoFromageFromage de brebis des pâturages locaux
- Cazzellitti aux fuojaPain et pâtesGnocchis farine-eau assaisonnés d'une verdure de montagne et de piment
- Agneau de ScannoPlatCuit sur la braise ou au four avec des pommes de terre
- Coglioni di muloCharcuterie
Navelli
- Safran de L'Aquila AOP (IT)Produit du terroirSafran AOP cultivé sur le plateau de Navelli et alentour
- Pois chiches locauxProduit du terroirCuisinés lors de la fête des pois chiches et du safran en août
Santo Stefano di Sessanio
- Lentille de Santo Stefano di Sessanio (IT)Produit du terroirFêtée depuis plus de cinquante ans lors d'une fête début septembre
Castel del Monte
- Canestrato di Castel del MonteFromagePecorino de brebis à pâte dure, présidium Slow Food souvent primé
- AgneauProduit du terroirIssu de l'élevage ovin qui a longtemps fait vivre le village
Civitella del Tronto
- Maccheroni con le ceppePain et pâtesGros fusilli faits main, enroulés autour d'un bâtonnet
- Filetto alla borbonicaPlatPain garni de viande, mozzarella, anchois salés et marsala
- Spezzatino alla FranceschielloPlatRagoût de poulet ou d'agneau au vin et aux cornichons
- Pecorinos de la Montagna dei FioriFromage
Typique aussi de la région Abruzzes
- Spaghetti alla chitarraPain et pâtesPâtes aux œufs à section carrée coupées sur la guitare, au ragoût de viandes
- Confetti de Sulmona (IT)Douceur
- Ventricina (IT)Charcuterie
- Ail rouge de Sulmona (IT)Produit du terroir
D'après Wikipedia (Guardiagrele, Scanno, Navelli, Santo Stefano di Sessanio, Castel del Monte (comune), Castel del Monte, Abruzzo, Civitella del Tronto, Cucina abruzzese, Abruzzese cuisine), Wikivoyage (Navelli) (CC BY-SA).