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Nord-est de la Sicile : de l'Etna à Cefalù

4 jours · ~8 h 30 ·Îles, Villages de collines, Bord de mer

Jour par jour

Les temps de route sont indicatifs, calculés sur les routes d'OpenStreetMap sans la circulation ; pour les longs trajets, ce sont des estimations plus grossières. Les liens Google Maps donnent des temps à jour.

  1. Jour 1

    ~1 h 45 · 6 h

    Villages de cinéma au-dessus de la côte ionienne

    1. Aéroport de Catane
    2. ~1 h · 80 km
      SavocaSicile

      Première étape, Savoca, village médiéval sur une colline à double sommet. Prenez un café ou une granita au Bar Vitelli, connu grâce au Parrain, puis découvrez l'église San Nicolò et la rosace en pierre de lave de Santa Maria in Cielo Assunta. Ensuite, Forza d'Agrò.

    3. ~15 min · 12 km
      Forza d'AgròSicile

      Forza d'Agrò domine la mer de très haut. Passez sous la Porta Durazzesca et gravissez les marches vers la Santissima Trinità, en levant les yeux vers le château en ruine du sommet. Prochaine étape, Castelmola.

    4. ~30 min · 21 km
      CastelmolaSicile

      Arrivez à Castelmola à temps pour la vue depuis la Piazza Sant'Antonino, tournée vers Taormina. Goûtez le vin d'amande, montez aux ruines du château et passez la nuit ici, au sommet.

    5. Nuit à Castelmola

  2. Jour 2

    ~2 h 10 · 6 h

    Vignes de l'Etna, pierre normande et églises des Peloritani

    1. ~45 min · 33 km
      Castiglione di SiciliaSicile

      La journée commence à Castiglione di Sicilia, avec l'Etna qui remplit le ciel à l'ouest. Repérez la tour de guet normande U Cannizzu et la byzantine Cuba di Santa Domenica, puis goûtez un vin Etna DOC dans le bas de la ville. Cap sur Novara di Sicilia.

    2. ~40 min · 36 km
      Novara di SiciliaSicile

      Novara di Sicilia est un village de montagne aux ruelles de grès. Entrez dans le Duomo et l'abbaye cistercienne de Santa Maria La Noara, puis goûtez le maiorchino, ce fromage que l'on fait rouler dans les rues au carnaval. Ensuite, Castroreale.

    3. ~45 min · 36 km
      CastrorealeSicile

      Vous arrivez à Castroreale, la ville royale aux ruelles de pierre en pente et aux places-belvédères. Visitez le Duomo et cherchez l'Annonciation d'Antonello Gagini à Sant'Agata, puis passez la nuit ici ou dans les environs. Un biscotto d'a Badissa termine la journée sur une note sucrée.

    4. Nuit à Castroreale

  3. Jour 3

    ~2 h 10 · 4 h

    Rois aragonais, mégalithes et premier château normand

    1. ~55 min · 43 km
      Montalbano EliconaSicile

      Montalbano Elicona est un village d'escaliers raides sous un château royal. Montez au château et à sa chapelle et, s'il vous reste de l'énergie, partez à la recherche des mégalithes de l'Argimusco, tout proches. San Marco d'Alunzio vous attend en fin de journée.

    2. ~1 h 15 · 72 km
      San Marco d'AlunzioSicile

      À San Marco d'Alunzio, parcourez la Via Aluntina, bordée d'églises. Visitez le Temple d'Hercule, ancien temple grec transformé en église, et le musée d'art byzantin et normand, puis passez la nuit ici ou dans les environs, au pied des Nebrodi.

    3. Nuit à San Marco d'Alunzio

  4. Jour 4

    ~2 h 25 · 2 h

    Une cathédrale face à la mer pour finir

    1. ~1 h 05 · 75 km
      CefalùSicile

      Votre dernière étape est Cefalù. Descendez les ruelles jusqu'au vieux port, puis entrez dans la cathédrale pour les mosaïques byzantines de l'abside. Terminez par un cannolo, douceur de toute la Sicile, avant la route vers l'aéroport de Palerme.

    2. ~1 h 20 · 101 km
      Aéroport de Palerme

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Ce que vous mangerez

Les spécialités de chaque étape, et les plats qui font la réputation de sa région.

Savoca

  • Daniele PugliesiPani cunzatu (Scopello)CC BY-SA 4.0
    Pani cunzatu (IT)Pain et pâtesPain cuit au feu de bois, assaisonné d'huile locale, sel, piment ou conserves
  • Granité avec zzuccarataDouceurGranité au citron servi ici avec un biscuit croustillant au sésame

Castelmola

  • Vin à l'amandeBoissonVin blanc sec infusé aux amandes amères, herbes, agrumes et zibibbo

Castiglione di Sicilia

  • Etna DOC (IT)VinVin des pentes de l'Etna, produit dans les hameaux autour du village

Novara di Sicilia

  • Biagio MazzùMaiorchinoCC BY-SA 4.0
    Maiorchino (IT)FromageFromage de brebis historique des Péloritains, Présidium Slow Food
  • Pasta 'ncasciadaPlatPâtes d'été au ragù de veau et mouton, boulettes, aubergine, oeuf
  • Lempi e troriPlatHaricots, gesse, maïs, lentilles et blé bouillis puis assaisonnés
  • FrittuiPlatPorc avec lard, couenne, tripes, poumon, coeur et foie bouillis
  • Ricotta infornataFromageRicotta cuite au four
  • Risu nirùDouceurNoisettes grillées, cacao, écorce d'orange confite et cannelle

Castroreale

  • Biscotto d'a BadissaDouceurAncien biscuit lié aux clarisses du monastère

Typique aussi de la région Sicile

Adapté de Wikipedia (Savoca, Castelmola, Novara di Sicilia, Castroreale, Sicilian cuisine, Cucina siciliana), Wikivoyage (Castiglione di Sicilia, Novara di Sicilia). Disponible sous licence CC BY-SA 4.0.

Où vous dormirez

Le village de chaque nuit, avec les hébergements cartographiés à moins de 3 km.

Données © les contributeurs OpenStreetMap (ODbL).

Thermes en chemin

Établissements thermaux et sources chaudes près de vos étapes, les plus proches par la route d’abord.

  • Pozza Termale Sclafani Bagni · ~1 h 07 en voiture depuis Cefalù
  • Surgiva Cavura Sclafani · ~1 h 07 en voiture depuis Cefalù

Données © les contributeurs OpenStreetMap (ODbL).

La bande-son du voyage

La musique sicilienne, de la tradition de l'île à l'opéra, aux auteurs-compositeurs et à la pop.

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