locus.

I borghi dell'entroterra siciliano

4 giorni · ~9 h 05 ·Isole, Borghi collinari, Cucina

Giorno per giorno

I tempi di guida sono indicativi, calcolati sulle strade di OpenStreetMap senza traffico; per le tratte lunghe sono stime più approssimative. I link a Google Maps danno i tempi aggiornati.

  1. Giorno 1

    ~2 h 25 · 6 h

    1. Aeroporto di CataniaPartenza da
    2. ~45 min · 42 km
      Militello in Val di CataniaSicilia
    3. ~1 h 10 · 51 km
      Palazzolo AcreideSicilia
    4. ~30 min · 22 km
      FerlaSicilia

    5. Pernottamento a Ferla

  2. Giorno 2

    ~2 h 55 · 6 h

    1. ~20 min · 13 km
      BuccheriSicilia
    2. ~1 h 55 · 101 km
      AgiraSicilia
    3. ~40 min · 28 km
      TroinaSicilia

    4. Pernottamento a Troina

  3. Giorno 3

    ~1 h 25 · 6 h

    1. ~45 min · 42 km
      SperlingaSicilia
    2. ~25 min · 17 km
      GangiSicilia
    3. ~15 min · 16 km
      Petralia SopranaSicilia

    4. Pernottamento a Petralia Soprana

  4. Giorno 4

    ~2 h 20 · 4 h

    1. ~15 min · 16 km
      Geraci SiculoSicilia
    2. ~45 min · 43 km
      CefalùSicilia
    3. ~1 h 20 · 101 km
      Aeroporto di PalermoRitorno a

Cosa mangerai

Militello in Val di Catania

  • FicodindiaProdotto tipicoIl prodotto più noto, fresco e base di molte preparazioni
  • Cassatelline di MilitelloDolceCestini di frolla sfogliata con mandorle, confettura, cioccolato e spezie
  • Mostarda (mustata)DolceCon mosto di fichi d'India e semola, o mosto d'uva e amido
  • PipirataDolceRiso, pinoli e vino cotto di ficodindia
  • Granita di mandorle tostateDolceRinomata nel sud catanese per fragranza e consistenza
  • FasciatelliDolceDolci natalizi di mandorle, miele e chiodi di garofano in fettuccine di frolla

Palazzolo Acreide

Buccheri

  • Olio di olive Tonda IbleaOlio d'olivaNel 2015 Buccheri fu Capitale Mondiale dell'Olio Extravergine di qualità

Agira

Troina

  • Vastedda cu sammucuPane e pastaFocaccia farcita aromatizzata con fiori di sambuco, prodotto tradizionale riconosciuto
  • PiciociaPiattoPolenta di farina di cicerchia con salsiccia, pancetta e finocchio selvatico
  • Pasta 'ncaciataPane e pastaMaccheroni al forno con ragù, cavolfiore, tuma e mollica
  • Salumi di Nero dei NebrodiSalume
  • Agnello 'ntutteraPiattoAgnello o capretto ripieno di formaggio e pancetta, rosolato con vino in terracotta
  • 'NfasciatieddiDolceDolci al vino cotto di fichidindia, glassati e guarniti con mandorle e noci

Sperlinga

  • TortoneDolcePasta di pane fritta e cosparsa di cannella, celebrata ad agosto
  • Frasca telaPiattoPolenta di grano duro o cicerchia con lardo e broccoletti
  • CassataDolce
  • Olio extravergine di olivaOlio d'oliva

Gangi

  • 'A manciata di novi cosiPiattoPiatto unico di nove legumi e cereali con carne e olio locale

Petralia Soprana

  • SfoglioDolceTorta di frolla ripiena di tuma, zucca candita e cioccolato

Tipico anche della regione Sicilia

Basato su Wikipedia (Militello in Val di Catania, Palazzolo Acreide, Buccheri, Troina, Sperlinga, Petralia Soprana, Sicilian cuisine, Cucina siciliana), Wikivoyage (Militello in Val di Catania, Agira, Sperlinga, Gangi) (CC BY-SA).