locus.

Apulia, del Gargano al Salento

7 días · ~15 h 15 ·Costa, Pueblos blancos, Pueblos de colina

Día a día

Los tiempos de conducción son orientativos, calculados sobre las carreteras de OpenStreetMap sin tráfico; en los trayectos largos son estimaciones menos precisas. Los enlaces a Google Maps dan tiempos actualizados.

  1. Día 1

    ~2 h 55 · 4 h

    1. Aeropuerto de BariSalida desde
    2. ~2 h · 138 km
      Monte Sant'AngeloApulia
    3. ~55 min · 46 km
      Vico del GarganoApulia

    4. Noche en Vico del Gargano

  2. Día 2

    ~2 h 30 · 2 h

    1. ~2 h 30 · 133 km
      AlberonaApulia

    2. Noche en Alberona

  3. Día 3

    ~1 h 15 · 2 h

    1. ~1 h 15 · 61 km
      BovinoApulia

    2. Noche en Bovino

  4. Día 4

    ~1 h 55 · 2 h

    1. ~1 h 55 · 128 km
      Gravina in PugliaApulia

    2. Noche en Gravina in Puglia

  5. Día 5

    ~3 h · 6 h

    1. ~1 h 40 · 88 km
      LocorotondoApulia
    2. ~15 min · 12 km
      CisterninoApulia
    3. ~1 h 05 · 59 km
      MaruggioApulia

    4. Noche en Maruggio

  6. Día 6

    ~2 h 25 · 4 h

    1. ~1 h 40 · 93 km
      SpecchiaApulia
    2. ~45 min · 39 km
      OtrantoApulia

    3. Noche en Otranto

  7. Día 7

    ~1 h 15

    1. ~1 h 15 · 84 km
      BríndisiLlegada a

Qué comerás

Monte Sant'Angelo

Vico del Gargano

Alberona

Bovino

Gravina in Puglia

  • Pallone di Gravina (IT)QuesoQueso local, Baluarte Slow Food
  • Vino Gravina DOC (IT)VinoVino blanco tranquilo o espumoso de Malvasia, Greco y Bianco d'Alessano
  • Sasanello de GravinaDulceGalleta quebradiza con vincotto de higos y piel de naranja
  • Seta cardoncelloProducto localHongo de la Murgia de Gravina, para salsas, guarniciones o en aceite
  • PizzintellaEmbutidoSalchicha de cortes menos nobles del cerdo, fresca o seca
  • Calzoni de ricota dulce con ragúPlatoPasta rellena de las fiestas, relleno dulce y ragú

Locorotondo

  • Locorotondo DOC (IT)VinoBlanco tranquilo o espumoso de verdeca y bianco d'Alessano
  • Orecchiette con salsa de carnes variadasPan y pastaA menudo de conejo, distinta del ragú
  • Gnumeredd SuffuchetPlatoRollitos ahogados
  • Capón al hornoPlato
  • Calzone de carne y cebollaPlato
  • A' Cialled'PlatoEnsalada de pan y agua

Cisternino

  • Bombette de Cisternino (IT)PlatoRollitos de cerdo asados, que se comen en las carnicerías con parrilla
  • Puré de habas con achicorias silvestresPlato
  • Orecchiette con braciole y albóndigasPan y pastaOrecchiette con salsa de tomate, rollitos de ternera y bolas de pan

Maruggio

También típico de Apulia

Basado en Wikipedia (Monte Sant'Angelo, Vico del Gargano, Alberona, Bovino, Gravina in Puglia, Locorotondo (EN), Locorotondo (IT), Cisternino, Maruggio, Cucina pugliese, Apulian cuisine), Wikivoyage (Vico del Gargano) (CC BY-SA).