Puycelsi

Furono i monaci benedettini di Aurillac a fondare Puycelsi nel X secolo, su un'altura ben sopra la Vère, e si racconta che le sue mura non siano mai state prese con la forza, nonostante diversi assedi. Quasi abbandonato negli anni Cinquanta, è stato restaurato dai suoi abitanti; oggi i bastioni trecenteschi, la Porte de l'Irissou e la chiesa di Saint-Corneille guardano la foresta della Grésigne, nel paese del vino di Gaillac.

In evidenza

• I bastioni del Trecento e la Porte de l'Irissou a doppia difesa
• La chiesa di Saint-Corneille, con arredi antichi tutelati e ben conservati
• La foresta della Grésigne, con 2.380 specie di coleotteri censite
• Vista fino all'orizzonte dal bordo dei bastioni
• I vini della zona di Gaillac (FR)

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