Amatrice

Membro di I Borghi più belli d'Italia

Questo centro di montagna ha dato il nome all'amatriciana, il sugo oggi cucinato in tutta Italia. Amatrice sorge a 955 metri in una conca dell'alta valle del Tronto, ai piedi dei Monti della Laga, e il terremoto del 24 agosto 2016 ne ha distrutto quasi tutto il centro storico. Intorno, dentro un parco nazionale, faggete e praterie d'alta quota salgono verso cascate e la vetta più alta del Lazio.

In evidenza

Bucatini o spaghetti all'amatriciana, il piatto che porta il nome del paese
Il Monte Gorzano, 2458 metri, la cima più alta del Lazio
Le cascate dei valloni della Laga, più ricche con lo scioglimento delle nevi
Parco nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga: faggete e praterie
Il lago di Scandarello, bacino artificiale nel settore sud-occidentale della conca

Testo adattato da Wikipedia (Amatrice (IT), Amatrice (EN)). Disponibile con licenza CC BY-SA 4.0.

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Eventi durante l'anno

Festa della Madonna di Filetta Religiosi · Domenica dopo l'AscensioneL'immagine mariana è portata in processione al santuario di Filetta

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Cibo e vino locali

stu_spivackBucatini (amatriciana rossa)CC BY-SA 2.0
Amatriciana TradizionalePiattoSugo di guanciale, pomodoro e pecorino; specialità tradizionale garantita UE
frandipa88Gnocchi ricci crudiPublic domain
Gnocchi ricciPane e pastaGnocchetti a mano di farina, uova e acqua, con superficie arricciata
Guanciale amatricianoSalumeGuanciale stagionato, cibo dei pastori dei Monti della Laga
RluciaPecorino di Filiano CC BY 3.0
PecorinoFormaggioFormaggio ovino della cucina pastorale dei Monti della Laga