Saint-Guilhem-le-Désert

Membre de Les Plus Beaux Villages de France

Guilhem, comte de Toulouse, fonda ici l'abbaye de Gellone en 804, quand la vallée était presque vide : c'est le désert qui a donné son nom au village. Les maisons s'étagent le long du Verdus jusqu'à sa rencontre avec les gorges de l'Hérault, et une relique de la Vraie Croix fit de l'abbaye une grande étape de pèlerinage au Moyen Âge. Une partie de son cloître se trouve aujourd'hui au musée des Cloisters, à New York.

À ne pas manquer

L'abbaye de Gellone, abbaye romane inscrite au patrimoine mondial
Montée le long du Verdus jusqu'au cirque de l'Infernet, environ 1 h 15 aller-retour
Le pont du Diable tout proche, pour se baigner et faire du kayak sur l'Hérault
La maison Lorimy, la plus belle façade romane du village
Concerts d'été dans l'abbaye et la chapelle des Pénitents

Résumé fondé sur Wikipédia et Wikivoyage (CC BY-SA), rédigé avec l'aide de l'IA.

Habitants: 237

À voir

Guide de voyage (Wikivoyage)

Saint-Guilhem-le-Désert est un village de l'Hérault, classé parmi les plus beaux villages de France. Le village se situe dans le périmètre du « Grand site de France » Gorges de l'Hérault.

Texte de Wikivoyage, CC BY-SA

Événements au fil de l'année

Fête médiévale Historiques · Premier dimanche de juin
Rencontres Musicales de Saint-Guilhem-le-Désert Musique et arts · ÉtéConcerts à l'abbaye de Gellone

Les dates suivent les traditions décrites sur Wikipédia et Wikivoyage : vérifiez sur place avant de partir.

D'après Wikipedia (Saint-Guilhem-le-Désert) (CC BY-SA).

Spécialités de la région Occitanie

Typiques de la région plutôt que de ce village.

Petit pâté de NîmesPain et pâtes
Soupe de poissons à la sétoisePlatPoissons cuisinés avec légumes, vin blanc et huile d'olive, croûtons de rouille
Pain paillasse de LodèvePain et pâtes
TourinPlatSoupe à l'ail typique de la Dordogne et du Toulousain
MilhàsPlatBouillie de farine de maïs ou de millet, souvent grillée, mangée en Languedoc
BajanaPlatSoupe traditionnelle des Cévennes à base de châtaignes